マコリーノ ズッキーニを料理
ズッキーニをもらってなんにしようかと思って
天ぷらはもう食べたしにゃ~
むむむ

んで、丼同好会仲間のレイコさんからトマトソースで煮るのがいいじょ(れ・・)ノ
との情報があったんで
ひさしぶりにイタリア料理のマコリーノさんにお願いしやした



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鶏肉とズッキーニのトマトソース


<作成方法>
1、圧力鍋にオリーブオイル、んでにんにくと鶏肉とたまねぎを炒める
2、水を入れて、煮て、アクを取る
3、ズッキーニを入れる
4、圧をかけ、30分ほど
5、圧が抜けたら、濃縮トマトペーストとフォンドボー、塩、こしょうを入れひたすら煮る
6、汁気がなくなってきたら
7、できあがり~~~


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チーズリゾットも作ったじょ


お~~~~うみゃい(ま・・)v
ほほほほ


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by macokarei | 2010-07-15 23:55 |
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