クリスマススペシャルディナー2010
本日は恒例のクリスマススペシャルディナーだったじょ

去年はこんなだった
おととしはこんなだった
その前はこんなだった


んで、今年は
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シャンパンで乾杯



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スモークサーモンとかに風味のミルフィーユ仕立て
Je suis fait avec le millefeuille
de la saveur dans saumon fume


スモークサーモンと、ちょいと高いかに風味をマヨネーズであえたものを
パイ生地でサンドしただにゃ
ソースは、バジルのソースで



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ブロッコリーのポタージュ
Le potage de la brocoli




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鱈のポワレ 白子付き
Le poeler de la morue


鱈と鱈の白子をソテーして、揚げたじゃがいもを乗せただにゃ



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ローストビーフ
Rôti de boeuf


ブラウンマッシュルームとパプリカを添えただにゃ
グレイビーソースで



ケーキも作ったけど、また後日
フランス語は、エキサイト翻訳だにゃ
あってるかは不明・・・^^;



まこちゃんの恒例スペシャルディナーに
ぽちっとお願いだにゃ
















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カキフライ定食
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ん~~~うみゃい!




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by macokarei | 2010-12-23 22:20 |
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