あづいあづい^^;;;;
ってなわけで、月曜日はまたまたカレーを作ったじょ クミン・コリアンダー・ガラムマサラ・チリパウダー・ターメリック フェンネル・クローブ・シナモン・カルダモン・ブラックペッパー 豚ひき肉・なす・ズッキーニのカレーだにゃ お~~~~~~うみゃい やっぱり、スパイスから自分で作った方が遥かにうみゃい 自画自賛(・・)v ↑ぽちっと、お願いだにゃ
by macokarei
| 2008-08-13 20:09
| 食
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Comments(12)
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risaya-827 at 2008-08-14 09:26
おはようございます^^
材料は・・・ _〆(・・*)カキカキ・・ 夏は辛めのカレーがサイコーーーーーーーーー♪ ポチッ☆彡
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toha108 at 2008-08-14 23:56
スパイスから自分で作られているのですね。
暑いときにはカレーが美味しー^^
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hiromin-happy at 2008-08-15 08:13
おはようございます^^ご無沙汰しました~!
スパイスから作られるなんて凝ってますね~!! さすがまこさん!! とっても美味しそうなカレーです~^^ 私も今度はスパイスからチャレンジしてみようかななんて思っちゃいました^^♪
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norikurorin at 2008-08-15 21:50
まこさん、きのうここでカレー見たら食べたくなっちゃって
きょうもお気に入りのカレー屋さんに行って、なすと鶏ミンチのカレー 食べてきました^^ 自分で作ろうと思わないところが軟弱な私~(^^;) まこさんのカレー、いい色ですね~♪
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analog
at 2008-08-16 04:06
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まこさん、ルゥから作ったんですね^^
私は、「ハヤシライス」がちゅきです♪ 「●●一番」って言うカレー屋さんの ハヤシライスより、自分で作った方が 美味しいです♪ トマトの赤みがかったルゥに生クリームを 掛けると、「ぱくぱく」(^0^) カレーはルゥまでは作りませんが、 大体ルゥを入れる前の段階で1時間、 ルゥを入れてから2時間は煮込みます。 難点は、大きめに切ったじゃがいもが 姿を消しちゃう事です。(^^; よく、「トロミ」を付ける為に小麦粉を水で 解いて入れる人が居ますけど、 私はルゥ&じゃがいも&玉ねぎでトロミ付けてます♪ 玉ねぎは、じゃがいもより先に溶けて無くなります。 ルゥを入れる前の状態で「美味しい野菜スープ」に ならないと、美味しいカレーが出来ないって言うのが 自論です。(^0^)
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macokarei at 2008-08-16 09:07
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macokarei at 2008-08-16 09:09
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macokarei at 2008-08-16 09:13
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macokarei at 2008-08-16 09:15
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macokarei at 2008-08-16 09:19
◇あなろぐさんへ
そういえばハヤシは作ったことないにゃ~ ハヤシってデミグラスソースだっけ、 粉末も売ってるけど、つい自分で作ろうと思うと デミグラスまで自分でなんて考えてしまいそうで・・^^; カレーは、そうそう美味しい野菜スープになった状態でないと おいしくないにゃ まこも結構煮込むじょ
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もちゅみ
at 2008-08-16 21:51
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こんばんは~☆
あづいですねぇー。 でも!エアコンがきて、家の中は快適になりました~♪ 外に出ると、出ただけで、じわーっと 汗が出ますが・・・。 カレー、いいですね~。 今回のもすごいおいしそうです。 やっぱりスパイスからのカレーは 見た目もすっごいおいしそうです。 このスパイスは、何か本とかネットを参考に 買ってきたのかな~?!やはり。。。 ちょっと私もチャレンジしたいです。
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macokarei at 2008-08-17 14:07
◇もちゅさんへ
エアコン復活、よかったにゃ~ これで、もちゅさんもにゃんこも快適でござんすにょ カレーは、スパイスから作ったほうがうみゃい 今まで知らなかったにゃ~ 参考にしたのは、ネットでいろいろ見てだじょ 近所で買ったものだから、簡単に手に入るじょ ぜひぜひお試しを
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