ってなわけで、また、まこ家の「食」シリーズだにゃ
8日の日曜日はらーめんを作ったじょ ※スープ作り方 1、圧力鍋にお湯を沸かす 2、鶏がらと豚ばらかたまりを投入 3、ぐつぐつ煮て、あくをとる 4、加圧(1時間くらい) 5、蓋をとって、にんにく・ねぎを入れて、水をときどき足しながら2時間くらい煮る 6、スープ完成 今回は、ちょいと手抜きで、生ラーメンに入っているたれを使用(とんこつ醤油味) ひゃ~~~角煮がとろとろだにゃ~ ん~~スープもうみゃい(・・)v ※皮は売ってたものを使用 茶飯と芋焼酎お湯割りでどうじょ~~
by macokarei
| 2009-02-11 10:43
| 食
|
Comments(24)
Commented
by
kiyooku at 2009-02-11 10:53
こんにちは
見ているだけで涎が・・流石美味しいでしょうね~ 日曜日の食卓ですか・・・今日は祭日、嫁さん何か作ってくれないか? あれ・・・起きたら嫁さん居ない・・・残念 自前でラーメンでも・・・・ この写真を見ながら是を食べたつもりで・・・(笑)
0
Commented
by
comfortable-life at 2009-02-11 11:46
良い香りに誘われて参りました~~。
豚肉の角煮たくさん入っていますね、ラーメン美味しかったでしょう。 餃子も焼き方が上手ですね~~ ななっ・・・おでん もう堪りませんね・・・ 家のお昼はお蕎麦です~~(=_=)
Commented
by
naokoma2008 at 2009-02-11 15:27
こんにちは(^^)
又メニューが被ってます~♪ 昨日我が家でも餃子食べました(^^)v 出来合いのですけどね! 「ヴォイス」というドラマに餃子が出てきて、すご~く食べたくなったの(^^;) 角煮ラーメン美味しそうだわ♪ ヨダレが止まらない~(笑)
Commented
by
kkpain at 2009-02-11 17:56
Commented
by
creascent-moon at 2009-02-11 19:16
Commented
by
rika_flute at 2009-02-11 22:09
きゃぁぁぁ~~なんて美味しそうなぁ~~(>.<)
こんなラーメンがお家で作れちゃうなんて・・・ 私もやってみようかなぁ。 圧力鍋でなんでも作れちゃいそうですね^0^。 ってか、餃子もまるでお店のみたい~~~~~!!!
Commented
by
marouje6475 at 2009-02-12 11:15
Commented
by
yuriazami at 2009-02-12 23:37
Commented
by
AL17 at 2009-02-13 17:19
こんにちは〜まこちゃん^^
角にラーメンに餃子そしておでん迄 嬉しくなっちゃいました!! みんな手作りで 手間暇を惜しまないまこちゃんに脱帽ですよ〜 およばれさせて欲しいなりぃ〜じゅるっ♪♪ 鳥さん撮って来ましたよ。七沢環境保全センターの森に行ったのですが るりちゃんに会えませんでした。カワセミちゃんの巣の場所をバーダー さんが教えてくれて そこからかわちゃんが出て来ました^^
Commented
by
ちび子
at 2009-02-13 23:42
x
あははは..一瞬ページをみて、どこの中華屋にいったんだろー?って思ってしまいました。
コップのビールがいい味だしてます(笑)
プチご無沙汰!
随分と鳥さんと遊びましたね。 そして餃子つきラーメン!おいしそうですね~ お昼はラーメンにしようかしら?天気がいいのに在宅の仕事です!トホホ・・・合間にカキコです。 まこさんはお出掛けかな? 宇都宮は餃子の消費量日本一でした!
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:15
◇kiyookuさんへ
お返事遅くなりやした~~ごめんちゃいm(--)m はははは ありゃ!奥様は朝からお出かけでござんすか 即席ラーメンでも、ちょいと工夫すると なかなかうみゃいのももできるでよ
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:18
◇sachiさんへ
お返事遅くなりやした~~ごめんちゃいm(--)m 画面から匂いが届いたかにゃ^^; ほほほほ 角煮は、豚ばらかたまり(外国産)が安かったんで、それを使用して まちがえて、かたまりのまま味付けしてしまって 途中で切るはめに・・・ まあ、なんとかうみゃくできただにゃ
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:21
◇naokomaさんへ
お返事遅くなりやした~~ごめんちゃいm(--)m およよ! やはり同じ茅ヶ崎人だから、気候なんかの影響でメニューが同じになるのかにゃ そんなバカにゃ^^; ありゃ^^;;; 角煮ラーメン、ちょいと味付けが出来合いで手抜きだったにゃ うみゃかったけどにょ~
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:22
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:29
◇moonさんへ
お返事遅くなりやした~~ごめんちゃいm(--)m おみやげは、大田原牛がいいかにゃ ほほほほ おでんは、今回は関西風だにゃ いつもは、もっと醤油入れて、濃い味だけど 今回はだしをたっぷりだにゃ このほうがうみゃいかもにゃ~
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:30
◇りかりんさんへ
お返事遅くなりやした~~ごめんちゃいm(--)m んだにゃ、圧力鍋、今まではこれ作るのに5時間くらい煮てたかにゃ かなり短縮できていいじょ~ トンコツが手に入るなら、よりうみゃくできるだにゃ ぜひやってみてにゃ~~~~
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:32
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:41
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:45
◇あきさんへ
いろいろ手間かけても、食べるのは一瞬だにょ~^^; ほほほほ 七沢環境保全センター、何回か行ったことあるにゃ がびちょうが水浴びしてる見たにゃ かわちゃんの巣でござんすか お~~~~~~見たい
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:46
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 11:48
◇kimikoさんへ
ありゃりゃ お仕事おつかれさんでござんす まこは、今日はケーキつくりとスポクラでござんす ぎょうざ、宇都宮有名だにゃ まこもぎょうざ食べに湘南新宿ラインで宇都宮まで行くことあるだにゃ
Commented
at 2009-02-14 22:45
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented
by
macokarei at 2009-02-14 23:25
|
お気に入りブログ
「料理と趣味の部屋」 トホホの中年日記 きょうから あしたへ 本日のおばさんのつぶやき... 山歩風景 ヨコハマの風と光 うちのごはん 翔 ぶ 魚 keitaf's blog 夫婦でバードウォッチング kitchen diary saotaro*Cafe... 出会いの瞬 M... ミコ助日記 のきゅ家 noix* Rika@_flute ... 真珠の楽しい日々 由利本荘在住親父の独り言 ぽこあぽこ的生活 レイコさんの鹿児島スケッチ たかさとのぼんやり日記 海王の散歩道 はぴろこ - happy... どんぶり同好会 K's ROOM mahoのテーブルから 本当に幸せなの? 日々の欠片(かけら)と呟... ごぉにぃさん~もちゅみ支部 Lovepan 明るく 仲良く過ごして はあと・ドキドキ・らいふ Sweets@home* Kazumi House ゆるゆる Quilt Cafe でぶりん・もんろーのぐだ... 花☆花Happy 料理と... えらままんのいとしい器(しと) なべちゃんのマイペース生活 鳥を撮りに行きました。 Que será, se... 早起きとり隊 Sweet * Hol... サカ子の台所 食べぼや記 - 冒険レシピ いつものごはん kitchen diary 新海王の散歩道 うつぼくんの冒険 メモ帳
最新のトラックバック
ブログパーツ
カテゴリ
以前の記事
2023年 09月 2019年 09月 2017年 08月 2016年 05月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 06月 2015年 05月 more... タグ
あみゃいもの(117)
晩ごはん(89) 丼同好会(78) 景色(58) 麺(24) 冬に逢う鳥さん(24) お話(20) 宿の晩ごはん(17) 夏に逢う鳥さん(16) 弁当(13) イタリアン(13) 中華(12) 検索
その他のジャンル
最新の記事
外部リンク
記事ランキング
画像一覧
|
ファン申請 |
||