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鶏ささみとキャベツの蒸し丼
今月の丼はこちら

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鶏ささみとキャベツの蒸し丼


鶏のささみは、流行の塩麹に漬けておいたじょ
んで、キャベツとルクエでチン!


両方蒸しものだといまいちだと予想して
キャベツはカレー粉で和えたじょ

鶏には、食べるらー油をトッピング


おお~~意外とうみゃい!

金額はいくらだったかにゃ~
多分1人前100円位


まこちゃんのお手軽丼にぽちっとお願いだにゃ


毎月5日、丼同好会を開催しています。予算1人前555円以内で、自作の丼を披露するものです。
会員制となっておりますので、入会希望される方は、私のブログに鍵コメで
「参加するじょ~」とコメントをお願いします。
みなさんのご参加お待ちしておりますm(--)m
※なお、エキサイトブログを開設している方に限ります。御了承ください
by macokarei | 2012-04-05 21:48 |
鶏むね肉のみそマヨネーズ煮
鶏のむね肉は固いにょ~
やわらかくうみゃい料理はないかにゃ

ってことで完成したのが
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鶏むね肉のみそマヨネーズ煮


<作り方>
1 鶏むね肉を1口大に切る
2 ビニール袋に入れ、そこに酒と塩と醤油を少々
3 揉む
4 30分くらい放置
5 フライパンに油を敷き、鶏肉を酒等の調味料ごと入れる
6 両面を焼いたら、みそ(今回は赤と白のあわせみそ)とマヨネーズを入れからめ、蓋をする
7 中まで火が通ったら、みじん切りにしたしそを入れ、混ぜる
8 完成~~~


おお~~こりゃなかなかうみゃい!
どうやら、下味をつけて置いておくのと、マヨネーズも柔らかくするのにいいらしいじょ


んで、あとは
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いかともやしとブロッコリーの塩炒め

ん~~いつもどおりの味だにゃ
ブロッコリーは芯もうみゃいんで食べよう~~~



これは別の日のもの
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ルクエで温野菜



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じゃがいもには、塩辛だにょ~

ん~うみゃい
ほほほ


まこちゃんの撮り溜めした料理の数々に
ちゃんと更新しなはれのお叱りのぽちっをお願いだにゃ



by macokarei | 2011-06-16 22:29 |
ルクエでかんたんたんうどん
この前自作したバーニャカウダがうみゃかったんで
エバラ 蒸し鍋のたれ バーニャカウダ味を買ってみたじょ


ん?
我が家にはルクエがあるにゃ


おお~~それなら
これに応募しよう~~
レシピブログの「エバラ×ルクエ」新発見レシピコンテスト参加中
【レシピブログのエバラ×ルクエレシピコンテスト参加中です】


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バーニャカウダでかんたんたんうどん




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<材料1人前>
冷凍うどん 1玉
水 200ml
エバラ バーニャカウダ 50ml
顆粒かつおだし 小さじ1
豚ひき肉 50g
長ねぎ 少々
白ごま 少々
ラー油 少々

<作り方>
1 ルクエに冷凍うどんと水・顆粒だしを入れて、5分レンジへ
2 蓋を開けて、バーニャカウダを入れ、混ぜる
3 ひき肉とみじん切りにした長ねぎを乗せ、3分レンジへ
4 仕上げに擂ったごまとお好みでラー油をかけて
5 できあがり~~~~(ま・・)v



では
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どうじょ~~


おお~~意外なうみゃさ
ほほほほ



まこちゃんのたんたんうどん
簡単だにゃ~のぽちっをお願いしやっす







by macokarei | 2010-12-15 21:01 |
もやしと舞茸の酒蒸し(ルクエとモニター企画)
レシピブログのモニターに当たったじょ~
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キューピー具のソース「うまみ肉味噌風」
って、これ肉じゃないんだにょ~
大豆だにゃ


んで早速第1弾
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ルクエでもやしと舞茸の酒蒸し
かぼちゃもトッピング
並べて、日本酒かけただけ~~



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皿に盛ったら、具のソースかけちゃおう~~


ありゃ!ちょいとかぼちゃが固かったにゃ・・・^^;
まあまあかにょ

キユーピー具のソース「うまみ肉味噌風」レシピモニター参加中!







by macokarei | 2010-09-29 22:57 |
ロールおはぎ
本日はめずらしく2本立てだじょ~
今日は、お彼岸だからにょ


で、作ったのは
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ロールおはぎ
きなこ&ごまだにゃ
去年のはこちら(逆バージョン)

ん~~巻き巻きするのに
ロールケーキで慣れてるはずが
あれ!?どうやって巻くんだ、と悩んでしもうた^^;
ははは


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断面ショー
ちょいと切るのにつぶれてもうたにゃ
んでも、味はうみゃい!!



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のきゅさんが、白あんでうさぎを作ったじょ



んで、ついに我が家にも登場
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ルクエ スチームケース


りかりんさ~んついに我が家にも登場だじょ~~(ま・・)v


んで、中身はもち米でござんす
むむむ、ルクエだと早い!
おそるべし





by macokarei | 2010-09-23 21:24 |